近期，以“無人值守便利店”為代表的智能便利店成為創(chuàng)投圈關(guān)注的焦點(diǎn)。然而，在實(shí)踐當(dāng)中，“無人值守便利店”的落地卻顯得與“風(fēng)口”這一身份不太相稱。繽果盒子不敵高溫關(guān)閉、亞馬遜的Amazon Go至今沒有大面積鋪開，其他各家的產(chǎn)品更是至今只有數(shù)個(gè)零星的營(yíng)業(yè)點(diǎn)。

　　近期，一筆資金投向了兼具硬件思維和零售體驗(yàn)的“有人智能便利店”，將風(fēng)口推向了下一競(jìng)爭(zhēng)階段。

　　7月18日，小麥公社旗下“小麥便利店”宣布獲得1.25億元人民幣的首輪融資，由洪泰基金、晨山資本聯(lián)合投資。據(jù)悉，這是繼斑馬資本投資便利蜂之后，便利店領(lǐng)域最大的一筆融資。小麥公社副總裁全斌表示，這輪融資將用于供應(yīng)鏈建設(shè)、產(chǎn)品迭代升級(jí)、自有系統(tǒng)研發(fā)升級(jí)等環(huán)節(jié)。

　　據(jù)介紹，小麥便利店面積約20平方米，該方案在戶外及建筑內(nèi)均可放置，可移動(dòng)、可拼裝、靈活部署，可以實(shí)現(xiàn)4小時(shí)建店、一日開業(yè);此外，其還通過人臉識(shí)別、移動(dòng)支付等技術(shù)支持可無人值守模式。對(duì)于消費(fèi)者而言，一個(gè)完整的購(gòu)物流程是：注冊(cè)會(huì)員——人臉識(shí)別或掃碼進(jìn)門(身份識(shí)別)——微信掃碼自購(gòu)——結(jié)算支付離開。

　　對(duì)于智能便利店為何會(huì)受到關(guān)注，全斌認(rèn)為，傳統(tǒng)便利店在發(fā)展過程中，地租和人工是當(dāng)中最大的兩個(gè)成本，而且一直高居不下。因此，大家都在尋求用技術(shù)手段去降低成本。從現(xiàn)在市面上已有的智能便利店來看，在形態(tài)上都顯得更加小微和精致，通過占地更小、更靈活的建造方式以及技術(shù)手段，去解決地租和人工的問題。而與“無人值守便利店”相比，小麥便利店仍然保留了一點(diǎn)“人工”的色彩。

　　全斌表示，小麥便利店依據(jù)動(dòng)態(tài)購(gòu)物行為數(shù)據(jù)分析、用戶調(diào)研和多年經(jīng)驗(yàn)的便利店運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)支持，進(jìn)行更準(zhǔn)確的選品和精確訂貨，從而讓一個(gè)員工在店內(nèi)就能夠?qū)崿F(xiàn)原來所有的功能。除了收銀之外，商店的進(jìn)貨盤貨、衛(wèi)生清潔等方面還是需要人類來執(zhí)行;不過不同的是，現(xiàn)在店面可以24小時(shí)開張，人不需要24小時(shí)守在店內(nèi)，運(yùn)營(yíng)成本要遠(yuǎn)低于普通便利店。

　　在控制盜竊率上，小麥便利店采取了半管理半技術(shù)的手段。全斌表示，小麥便利店日常有人值守，所以比無人值守便利店面臨的風(fēng)險(xiǎn)要低。在選址方面，小麥便利店目前多設(shè)于封閉社區(qū)內(nèi)，其消費(fèi)群體比較固定，購(gòu)物是剛性需求，商品多為小額資金的食品或日常必需品，偷竊行為獲利低。在技術(shù)層面，小麥便利店通過智能身份識(shí)別掌握會(huì)員信息，也可以通過遠(yuǎn)程攝像頭監(jiān)控等方式，及時(shí)發(fā)現(xiàn)偷竊行為。通過測(cè)試，小麥便利店整體盤虧是千分之三，低于傳統(tǒng)便利店千分之五的平均水平。

　　不難發(fā)現(xiàn)，在所有智能便利店現(xiàn)身媒體報(bào)道的蹤影當(dāng)中，都聲稱自己解決了傳統(tǒng)零售兩個(gè)最大成本——人工和房屋，但除此之外呢?

　　在談到投資小麥便利店的邏輯時(shí)，洪泰基金管理合伙人彭創(chuàng)表示，從供給端來說，如今各垂直領(lǐng)域技術(shù)發(fā)展都趨于成熟，人臉識(shí)別、語音、線下支付等等，所有垂直類型的技術(shù)解決方案都比較成熟，只需要一個(gè)技術(shù)整合者來整合所有垂類型的技術(shù)應(yīng)用，就有機(jī)會(huì)能形成比較好的商業(yè)化落地的創(chuàng)新模式。

　　但是，彭創(chuàng)指出，在智能便利店這個(gè)業(yè)態(tài)里面，“無人”并不是核心目的，只需要能夠支持可無人值守模式，并對(duì)常規(guī)服務(wù)進(jìn)行補(bǔ)充，因?yàn)闊o論是什么技術(shù)都無法改變商業(yè)的本質(zhì)。對(duì)于零售來說，無論前端多么智能，目前最主要解決的是前端展示的問題，但無法解決選品、品控管理、供應(yīng)鏈物流等等，而這些問題對(duì)于零售來說尤為重要。后端做好品質(zhì)，前端做好服務(wù)才是發(fā)展的核心要點(diǎn)，這一定是一個(gè)沉下心來做長(zhǎng)線的團(tuán)隊(duì)能夠做的事情，而不是單純追求技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)思維的團(tuán)隊(duì)就能做好的事情。

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，無人便利店首先是便利店，必須滿足高頻發(fā)生的基礎(chǔ)民生需求。無人店開發(fā)的最終目的還是為了方便人們的生活?，F(xiàn)有人工智能系統(tǒng)，被人稱作是“有智能沒智慧，有智商沒情商”，而且在機(jī)器識(shí)別產(chǎn)品的時(shí)候，存在一定的差錯(cuò)率，此時(shí)也需要人工干預(yù)。

　　無論是亞馬遜還是阿里巴巴，他們布局無人店的出發(fā)點(diǎn)其實(shí)并不是為了節(jié)省人力成本，主要目的還是為了用戶體驗(yàn)，節(jié)省排隊(duì)時(shí)間，讓大家更方便地購(gòu)物。對(duì)于創(chuàng)業(yè)公司來說，初期用過渡的方法快速占領(lǐng)市場(chǎng)還是最為穩(wěn)妥的辦法，既能培養(yǎng)用戶的消費(fèi)習(xí)慣，又能解決技術(shù)尚未落地時(shí)的諸多難題，一味追求無人只能是不停地栽跟頭，而且最后能不能飛起來還是個(gè)未知數(shù)。